如今的社会无论是谈感情还是谈金钱，总是少不了喝酒，尤其是做生意的人，酒局应酬几乎是家常便饭，在应酬的时候其实也是离不开白酒的。白酒它到底哪个地方吸引这么多人？白酒到底哪里好喝？其实，白酒的味道在于它的浓烈以及香味，尤其是对于男性而言，这种浓烈干涩的味道很容易刺激身体血液以及神经的兴奋，而且白酒有不同的香型，每一种香型都有其特色。
白酒到底哪里好喝
1. 酱香型
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香;继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。
2. 浓香型
浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。酿造以高梁为主料，以中温大曲为糖化发酵剂，混蒸续糟法，以肥泥老窖为发酵容器，发酵周期达2—3个月，陈酿期1—3年。
3. 清香型
清香型白酒酒气清香醇正，酒味纯正绵软，诸味协调，余味爽净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。酿造以高梁为主料，以低温曲为糖化发酵剂，采用清蒸清烧、二遍清工艺，以陶缸为发酵容器，发酵周期为21--28天，陈酿期1年。清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。
4. 米香型
米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米酒，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒，蜜香清雅、幽雅纯净，入口柔绵，落口爽冽、回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。米香型酒以稻米为原料，以小曲为糖化发酵剂，以水泥池为发酵容器，半固态发酵，液态蒸馏。发酵周期一周左右，陈酿期6个月以上。
5. 兼香型
通常又称为复合香型，即兼有两种以上主体香气的白酒(其它香型)。这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而成。
白酒到底哪里好喝?每个人都有自己的答案。一旦你爱上了白酒，你就会慢慢明白，小醉怡情、大醉伤身、烂醉如泥，做人如饮酒，小醉最适宜。中国文化讲中庸之道，满则溢，盛则衰，恰到好处是最高境界，最美的生活莫过于一半清醒于当下，一半交付于美梦!
