主料
土豆 :1个西红柿 :1个
鸡蛋 :1个
辅料
蒜 :1头面粉 :适量
十三香 :适量
醋 :适量
香油 :适量
小葱 :1根
盐 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.土豆切丁倒入适量面粉,把每粒土豆都沾上面粉
2.锅热倒油放入拌好的土豆
3.煎至金黄
4.放入切好的小葱花炝锅
5.倒入去皮的西红柿
6.放老抽翻炒均匀
7.放十三香炒匀
8.加水没过土豆盖盖烧开
9.鸡蛋打到碗里用筷子打散,均匀的倒进锅里,放盐,香油出锅就可以了
孩子吃所以没放味精,喜欢的话可以在出锅时加上