从每年5月中下旬开始，露天的樱桃会陆续成熟上市。细数起来，好吃大樱桃的品种多达二十几种，我们在市面上能见到的红灯、美早、黑珍珠、萨米脱、黄蜜……今天，小编就给大家介绍一下2款最常见、也是最美味的樱桃品种，让您既吃个鲜美，更吃个明白!
一、美早和黑珍珠的区别
又快到了吃樱桃的季节了，一想到就好高兴啊！但是我们却很少有人知道樱桃都有哪些种类。比如说黑珍珠樱桃属于美早吗?这2个樱桃品种都是脆甜口感，基本无酸味，都属于大个头的樱桃。黑珍珠成熟后颜色紫红色、紫黑色。果质也比美早硬一些。小编更喜欢吃黑珍珠。在烟台这边美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。从外观很容易区别，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是细长。
黑珍珠樱桃，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。
美早樱桃树势强健，树姿半开张，，果实大，平均单果重9克左右。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。
二、怎么辨别樱桃质量
1、要熟透，熟透的樱桃都是比较甜的哦。市面上的樱桃因为运输，可能是没有熟透就采摘了。
2、无农药，樱桃因为是春季早发的水果，被誉为早春第一枝，所以生成期间基本不需要打药，因为很多小虫虫还没有出生呢。但是要避免果农打了催熟的药物哦。
3、选产地，烟台大樱桃全国闻名，像这样产地的樱桃，应该都不会太差哦。
樱桃品种非常多，要说哪个好吃要看个人口味了。我个人最喜欢的四个樱桃品种是黑珍珠、美早(脆甜)，萨米脱、拉宾斯(酸甜)，这种酸柔和而不尖锐，温柔地按摩着舌头的味蕾，果肉很Q有硬度有嚼头。
对于黑珍珠樱桃属于美早吗这个问题，相信大家也都有所了解了，为了能吃到更好的樱桃，了解一些樱桃的品种还是很有必要的哦！樱桃的营养很丰富，主要是因为它含有蛋白质、胡萝卜素和多种维生素等，对于美容养颜有积极作用的物质，可以帮助女性朋友去除皱纹，让气色看起来红润有光泽。
