五常香米到底是一种什么样的米呢?五常香米其实是一款非常著名的水稻米品种了，产自东北的它是稻米种的佼佼者，因其香软细腻的口感而深受大众的喜欢，下面我们一起看看五常香米的特点吧。
一、五常香米有什么特点
1.五常香米的外形和色泽
五常香米的色泽晶莹剔透、米粒非常均匀和整齐，不会出现灰色、带有粉质这种现象。
2.五常香米的口感
五常香米的口感十分软糯有劲道，食之有淡淡的香气，煮熟后几乎香气四溢。
3.五常香米的质感
五常香米在挑选时可以明显感觉得出来，它的手感十分细腻和润滑，较一般大米更优秀。
二、五常大米的真假
由于五常大米在市场上十分受欢迎，所以近年来关于它的造假事件层出不穷。一般我们在选购五常大米时还是要注意细心闻嗅，大米虽香，但假的大米由于添加了香精，是会有一种刺鼻的化学味道的，和纯天然的香气还是有着很大的区别的。
另外，正常的大米就算表面光滑，但洗完以后淘米水还是会变白的，人工打蜡的则十分清澈几乎无色。
五常香米的特点以及如何区分真假，相信经过小编这样详尽的介绍后，大家对于它的了解肯定又更进一步了，也会在挑选时不再出错了。
