菠萝是大人小孩都喜欢的一种水果，非常受欢迎，尝起来的味道香味浓郁，甜酸适口。在减肥美容方面也有着不错的效果，因为它富含维生素和VC，简直是女生的福音。但是你知道如何挑选品质优的菠萝吗？小编这就来告诉告诉大家如何挑选吧！
一、菠萝的挑选，教你找到好品质的菠萝
1、眼睛看
表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带着青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。优质的菠萝应该呈圆柱形或者两头稍微尖一些的椭圆形，外观比较规则，而且上面的芽眼比较少，如果不符合上面所说的这些特征，外观不规则，或者芽眼特别多，这样的菠萝是不好的，在口感方面也会更次一些。切开后再看呈黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
2、手去摸
通过轻轻按压菠萝的外皮，如果一压就出汁，则为熟烂了，不要购买了，如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的，说明这个菠萝是生的，吃起来会感觉比较青涩，当然也不会甜。这样的菠萝，建议大家不要购买。
3、鼻子闻
熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，我们在外皮上就能闻到，切开以后，香味会更浓郁。如果这个菠萝你还没切开，就闻见了它浓重的香味，那就最好别买了，基本上就是熟过了。
二、菠萝去皮
方法一
首先用菜刀将菠萝的两端切掉。
再将菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，以免浪费过多的果肉，再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。
我们把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切，把最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。
再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右，捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。
将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享用。
方法二
如果觉得麻烦，可以买个菠萝削皮器。这样就既能节省时间，又方便，而且削皮器的价格也比较实惠。
现正值吃菠萝的季节，路过身边水果的摊贩，闻着浓郁的菠萝味，真是让人迈不开腿啊。而菠萝还有丰富的营养元素，比如维生素A、钾、磷、钙等元素，含量最多的是维生素C，这些元素都是我们身体里不可或缺，而选择一颗品质优良的菠萝，无疑是很重要的。所以亲们快来学习菠萝的挑选方法吧！
