冰梨是用梨子制成的一种口感爽脆、冰爽多汁的一种甜点。冰梨的营养价值丰富，其富含大量的维生素，人们常食冰梨，具有生津止渴、醒酒、帮助肠道消化的作用，尤其适合在炎热的夏季食用。那么，怎么做冰梨呢？下面我们一起来了解一下做冰梨的方法吧！
一、怎么做冰梨
(一)冰箱冷冻法
做法
1.将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。
2.将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天)。
3.将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。
4.将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。
5.将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后，即可食用。
(二)新鲜储存冷冻
做法
1.把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿，装入麻袋里或者纸箱中。
2.之后，捆紧紧封箱，放在家里的厢房内。
3.这样，在厢房里一放就是3到4个月。
4.待到12月开始，等到天冷得不像话的时候，就可以拿出来解冻开吃。其味道，远远要胜过秋天时，刚刚采摘下来的味道。
二、吃东北冻梨有啥好处
1.利咽
冻梨不仅有营养，还有很多保健功效，如可促进食欲、助消化、清心润肺、清喉降火等，主持人、歌手、教师等需要保养咽喉的人群可以适量食用。
2.加强食欲
冻梨中含有多种维生素和多糖类物质，对肝脏有一定的保护作用，净化人体器官，帮助钙的吸收，增强食欲。
3.软化血管
梨能软化血管，防止动脉硬化，对致癌物质的形成有一定的抑制作用，所以多吃梨可以起到防癌抗癌的作用。因此吃冻梨也具有防止癌症的功效。
4.生津止咳、润肺化痰
梨多汁少渣，被称作是天然的矿泉水，含有丰富的微量元素、维生素和膳食生津止咳、润肺化痰纤维等，能够起到和清热降火的作用。冻梨尽管是冰冻的，但是还是具有梨的功效。
5.利尿通便
冻梨中丰富的膳食纤维和果胶能促进肠胃蠕动，帮助消化，利尿通便，能有效缓解便秘，帮助体内致癌物的顺利排出，还能快速补充人体内缺失的水分。
6.降压镇痛
冻梨中含有丰富的维生素B，吃冻梨能有效缓解高血压患者头晕心悸的症状，起到降压镇痛的作用，对心脏病、高血压和失眠多梦的患者都有帮助。
通过以上了解，怎么做冰梨？冰梨的做法有两种，一种是冰箱冷冻法，另一种是新鲜存放冷冻法，这两种方法做出来的冰梨都非常冰爽可口。人们常食冰梨，具有帮助消化、止咳化痰、润肺、清热解暑、稳定血压的作用，尤为适合咽喉干痛的人和心血管病人食用。
