蛋白质，是人身体必须的一种你的营养物质，是人体最重要的组成部分。所以补充蛋白质这个是很重要的。补充蛋白质我们经常是采用食补的方法。生活必须，简单方便。生活中有很多常吃的食物都是富含蛋白质的，来看看一般都有哪些食物蛋白质含量高呢？
蛋白质类食物
一、肉类(包括猪，鸡鸭，牛肉等)
肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。
小贴士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。
二、蛋类
蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。
小贴士：如鸡蛋，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克，含脂肪11～15克。吃鸡蛋也有些注意事项，如忌吃未熟鸡蛋 ，吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。
三、鱼类
鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。
小贴士：孕妇和宝宝吃鱼时要谨慎一些。
高蛋白的食物有肉类，鱼类和蛋类都是可以的!所以我们要注意饮食的调理奥!我们的身体才会健康奥!保健养生的方法又很多要作用奥!怎样保健对身体都有好处!这些高蛋白的食物要经常吃奥!
其实我们日常生活中吃的食物大多数是蛋白质类食物，肉类、鱼类、蛋类，这些也似乎是我们日常饮食所不能少的。但是为了更好的补充蛋白质，我们也要根据自己的身体情况来选择合适的饮食哦。并不是盲目的食用就能保证蛋白质的补充的哦！
