易做的西红柿炒西葫芦怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：260
西红柿 ：200

辅料

新蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.备好食材：西红柿、西葫芦和新蒜

2.将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。

3.热锅热油先下葱蒜略煸出香味

4.紧接着下西红柿和西葫芦。

5.快速翻炒

6.翻炒变色加盐调味。

7.然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。

8.最后撒点葱花起锅。

烹饪技巧

1．西红柿和西葫芦同炒有利两者相互吸收。2．加糖为了提鲜，并中和西红柿的酸。3．西葫芦不宜生吃，烹饪时不要煮得太烂，以免养分流失。