茶能够让人静心养神，心旷神怡，打发时间。中国一直都是以茶待客，加上国家积极扶持茶业的发展，因此碧螺春在茶界也备受关注。而且一直以来，碧螺春是不可多得的茶之佳品，备受茶友们推崇。下面我们就一起来看一看碧螺春好坏鉴别方法吧!
碧螺春好坏怎么鉴别
1.观外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
2.看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。
3.闻香气：优质碧螺春的香气特别，在清清的茶香之中，透着浓郁且强烈的芳香，闻起来像花果的香味，使人陶醉和迷恋。
4.看冲泡：由于碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，反之则为假。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大叶小，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁，滋味鲜醇、回味甘厚。
5.品味道：碧螺春冲泡之后，头道鲜爽，二道甘醇，三道微甜。其鲜爽的茶味之中，还蕴含甜蜜的花果香气，使人百饮不厌、回味无穷。
6.看颜色：正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色，染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后，茶汤柔亮鲜艳，而染色的则黄暗，像陈茶的颜色。
以上就是小编介绍的碧螺春好坏鉴别方法，你们都了解清楚了吗？喝茶品茶鉴茶都是茶友们的必备功课，碧螺春口碑也是蛮好的，值得推荐。但都说萝卜青菜各有所爱，这都是看个人喜爱了。知道怎么鉴别碧螺春好坏的你，是否会买些碧螺春回来招待三两好友呢?
