对于北方人民来说，面条是日常生活中必不可少的美食，特别是在陕西山西一带，人们喜欢吃面食要多于喜欢吃米饭，面食对于北方人们来说的意义是非同小可的，面食品种也可谓是百花齐放，对于其他地区的人们来说，很少了解到这些品种，今天小编就来介绍一下关于吃面要注意什么以及面食有哪些品种?
一、吃面要注意什么
1.热量问题，面食的热量虽然不低，但是对于一些脑力工作者和体力工作者来说，午餐吃面食的热量是远远不够的，所以如果对于这些人来说午餐就不能只吃面食，还要补充一些其他的热量比较高的食物来支撑下午的工作，多吃一些热量高的食物，有营养的食物。
2.消化问题，面食不容易消化，所以我们要吃一些比较容易消化的食物，比如说高纤维的食物，青菜，蔬菜，以及一些全谷食物，对消化都比较好，有助于面食的消化。
二、面食有哪些品种
1.炸酱面，最出名的是老北京炸酱面，风味十分独特，深受很多人们的喜爱，就算在南方地区，知名度也是非常高，另外就是炸酱面最好是手擀面，做出来的味道比较好。
2.西红柿鸡蛋面，最简单的面食，原料使用西红柿和鸡蛋，放在一起煮一段时间就可以了，口感也是非常得棒，在全国各地都有很多的追捧者，口感上佳，做法简单。
3.打卤面，也是北方面食中比较有名的一种，因为其做法方便，在很多家庭中是必备的一道美食，收到了很多人们的欢迎和追捧。
吃面的时候还要注意面食的热量不高，所以也更加适合减肥者食用，而且也正是因为这一点，热量不高不够补充工作所需要的能量，而且吃多了也不太容易消化，所以要吃一些纤维素含量比较高的东西来促进消化，面食的品种也比较繁多，深受人们喜爱。
