说到重庆四川，各位朋友们心照不宣地想到了火锅了，那酸爽劲爆的感觉，让人回味无穷、回头客无数啊。那么众多火锅之中，大家最喜欢吃哪些种类呢?今天小编给大家说的酸汤鱼火锅可能大家接触很少，那么就来介绍下酸汤鱼火锅配菜有哪些？
酸汤鱼火锅配菜有哪些?这套火锅食谱了解一下
一、冬瓜
冬瓜也算是火锅中的元老了，不仅汁液充足，口感饱满，同时也有很高的营养价值成分呢。冬瓜中含有大量的碳水化合物，能补充日常人体所需，同时还含有一种叫丙醇酸葫芦巴碱的化学成分，能够阻碍人体内的脂肪异生途径，抑制糖类转化为脂肪，对减肥保健、保持身材有很大作用呢，难怪火锅中经常配有冬瓜了，酸汤鱼火锅也不例外。
二、豆腐
鱼汤和豆腐那是绝配啊，满满的汤锅里散发着鱼香的味道，加上豆腐的清香质朴和软绵细嫩的口感，沁香扑鼻，绵绵不断啊。同时，里含的的蛋白质等营养成分可多着呢。有道是，豆乃肾之谷。因此肾虚贫乏的人多食用豆腐是大有益处的。其次，女性朋友们也非常适宜多吃用豆腐，因为豆腐富含各种维生素如维生素E有能保持青春貌美的功效，再加上蛋白质的丰富补充，多吃豆腐可以美白养颜，使肌肤年轻貌美。因此也常为酸汤鱼火锅中一道常见配菜。
三、蘑菇
有些朋友在酸汤鱼火锅中也喜欢加一些蘑菇进去，因为蘑菇可以提高机体免疫力、止咳化痰，同时蘑菇中富含大量的纤维素，众所周知，膳食纤维等虽然不被人体消化，等也是七大营养成分之一，能促进肠胃蠕动，促进消化，起到润肠通便的作用。不仅营养成分高，而且当作火锅的配菜用也相当适宜呢。其细滑柔韧的口感，加上原生态自然的味道，使火锅的味道更加丰满充实呢。
其实，酸汤鱼火锅的配菜因人而异，有些人喜欢清淡点则加多点蔬菜菌类，喜欢酸辣点则多加点辣椒荤类的，但是殊途同归，都是同一个出发点就是让火锅更加鲜美爽口、回味十足哦，小编就啰嗦到这了，各位小伙伴，你们的配菜食谱是什么呢?
