正值寒冬时节，相信很多人都和小编一样，想要在下班之后约上三两个好友一同前往火锅店，点上一桌满满的配菜，吃一顿热腾腾的火锅，把酒言欢，那么火锅配菜有那些?接下来大家就和小编一起来看一看，吃火锅时可以选择哪些火锅配菜。
火锅配菜有那些
一、肥牛
肥牛可谓是火锅必备，吃火锅时点上好几盘都不会满足，夹起一片肥牛在锅里烫上几秒钟，捞起来放入根据自己口味调好的配料当中，肥牛包裹着佐料，放入口中，又有谁能够拒绝肥牛带来的魅力呢?
二、黄喉
其实黄喉并不是一个大众化选择的火锅配菜，有很多的人并不会在吃火锅的时候选择黄喉，因为他们觉得黄喉是猪的喉咙部位，有点脏，内心里接受不了，但是其实黄喉和毛肚搭配起来真的是绝佳，是小编在吃火锅的时候必不可少的火锅配菜，黄喉下锅煮一会便可以食用，沾上调料，放入口中，口感十分的清脆，没有吃过黄喉的朋友可以突破自己尝试一下，说不定你会爱上它呢!
三、鸭肠
川渝地区的人吃火锅时的配菜真的是五花八门，鸭肠也是他们绝对必不可少的选择，鸭肠真的是他们的心头爱，鸭肠煮火锅真的是一绝，烫鸭肠真的是一门学问，烫的时间少了鸭肠就没有熟，烫的时间长了鸭肠就会被煮老，嚼不动，烫鸭肠一般标准时间是七秒钟，这个时候的鸭肠品尝起来清脆有嚼劲，十分具有口感。
四、金针菇
在涮火锅的时候放入金针菇应该是大家一种下意识的选择了，金针菇和火锅也真的是一种绝配，金针菇跟火锅能够达到一种很好的融合，金针菇其实也叫做增智菇，它对于增加智力有着一定的帮助，对于青少年或者是从事一些用脑过度的工作的人们可以选择多食用一些金针菇。
五、娃娃菜
娃娃菜其实也是大白菜的一种，它还有一个另外的名字叫做微型大白菜(因为它的模样和大白菜长得有一些相似)但是它却又比大白菜小了不少，所以就叫它娃娃菜，在吃火锅放入一些娃娃菜，娃娃菜在火锅汤底中煮一会，就会变得软软的，蘸上佐料，它不止包裹着有佐料的味道，同时也包裹着火锅汤料的味道，吃起来很美味。
当然火锅的配菜不止以上小编介绍的这些，你们的火锅配菜有那些?是否也有小编以上推荐的这些呢?相信大家心中都有着自己的选择了，不如把自己的选择付诸于行动吧，快快行动起来，去吃上一顿美味的火锅吧!
