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芝麻怎么做好吃 吃芝麻补钙可以吗

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补钙有很多种方法,有说喝骨头汤补钙的,有说吃芝麻补钙的,还有的说只有吃钙片补钙才最有效。而小编个人认为,用食疗的方法补钙最好,不仅能吃到美味的食物,还能从中吸取人体所需要的微量元素和能量,一举多得的好事当然最好。当然,这对吃货来说应该是最大的福利了。

吃芝麻补钙可以吗?芝麻怎么做好吃?

一、吃芝麻能补钙吗

1.吃芝麻可以补钙,芝麻富含丰富的蛋白质。

2.建议吃黑芝麻比较好,黑芝麻含有丰富的蛋白质和脂肪、糖类、维生素a、软磷脂、钙、铁等营养价值丰富,可以煮黑芝麻糊。补钙不是单单吃黑芝麻就可以补的,平时我们要从各种食物中摄取钙等微量元素,黑芝麻虽然含有丰富的钙,但是不能单一的补充,饮食要混合搭配,才能起到效果。

二、芝麻补钙的食物及做法

黑芝麻磨牙棒

1.食材

鸡蛋1个(约50克)、低粉110克奶粉20克黄油10克糖粉30克 、黑芝麻适量。

2.做法

(1)称好所有食材。

(2)黄油隔热水融化。

(3)奶粉和面粉拌匀待用。

(4)鸡蛋打入碗中,打散。

(5)加入糖粉打至糖融化。

(6)加入融化的黄油,拌打均匀。

(7)揉成面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。

(8)取出面团置于硅胶垫上,用擀面棍擀成厚度约7毫米的长方形状。

(9)将黑芝麻均匀的撒上,用擀面棍轻轻碾压一下,使其粘紧。

(10)切成1CM宽的长条。

(11)每条扭转3圈整齐摆上烤盘。

(12)烤箱180度预热5分钟,中层烘烤15分钟出炉,磨牙棒就做好了。

吃芝麻补钙可以吗?芝麻怎么做好吃? 第2张

自制黑芝麻糊

1.食材

米粉50克、黑芝麻113克、糖50克、水1500毫升。

2.做法

(1)黑芝麻和糯米粉,糖,分别过称。

(2)干锅炒制黑芝麻,不断翻炒,保持小火。变得比刚才颜色深有香味盛出冷却。

(3)干锅小火炒制糯米粉,不断翻炒。

(4)炒至发黄盛出。

(5)混合糯米粉和黑芝麻。

(6)倒入白糖混合均匀。

(7)倒入料理机搅拌均匀。

(8)锅开后倒入适量研磨好的黑芝麻糊,锅开转小火,成糊糊状盛出食用。

黑芝麻酱花卷

1.食材

温水适量、普通面粉200克、 食用碱水0.5克(用时看着加入面粉)、酵母粉5克、 花椒盐1克黑芝麻酱30克。

2.做法

(1)普通面粉加200克,加5克酵母粉用温水和软点,盖上保鲜袋自然发酵,时间稍长加一点食用碱水,(碱水起到中和酸碱作用)。

(2)放入碱水搅匀在加少许干面粉和匀揉成光面团,在准备黑芝麻酱和花椒盐备用。

(3)用擀面杖擀薄点,抹均匀黑芝麻酱,在放少许花椒盐。

(4)从一边抻来卷起。

(5)用刀切成等量均匀块。

(6)取个卷子剂,先抻长些。

(7)在对折叠拧成花卷。

(8)全部花卷拧巴好,不用醒发直接上蒸笼屉上。

(9)入蒸锅之前把蒸锅放入凉水,在把蒸屉入蒸锅,盖上锅盖小火至开锅上气,改大火蒸12一15分钟即可成熟。

(10)关火打开锅盖,拿出花卷可以食用。

(11)早餐,搭配小菜,小米和咸鸭蛋,黑芝麻花卷一顿丰盛营养早餐。

吃芝麻补钙可以吗?芝麻怎么做好吃? 第3张

看来,吃芝麻补钙是一个很棒的选择,我们可以用芝麻做出很多种好吃简单又有趣的食物,赶快学起来吧。芝麻富含丰富的蛋白质等营养,所以,补钙效果也很好。当然,比起吃昂贵的钙片等药物来补钙,小编也更推荐多吃芝麻,多喝骨头汤,多晒太阳多运动,甚至多喝牛奶,这些补钙都很实惠。

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