海带怎么烧

海带是我们生活中一种非常常见的食物，它的主要生长环境就是在海里，但是同时，在一些浅水区域也是有着海带的生长的，所以，这种食物就比较常见了，在市场上的价格也不贵，那小编就带大家来了解一下海带怎么烧这个问题。

一、海带怎么烧

海带一旦爱上就难以抽离，很滑口感很特别，用来炖猪蹄也是蛮不错的哦。冬天打火锅打得太多了嘛?去火锅店味道太重了嘛，衣服头发都是调味料的味道，真的醉了。吃火锅不如在家炖猪蹄呢，营养美味，一口海带一口猪蹄，吃饱喝足也是挺赞的。而且用海带炖猪蹄汤也不会那么油腻哦，海带、猪蹄吃一堆堆，人生又有希望了。

【海带炖猪蹄】

食材：海带、猪蹄、姜、蒜头、桂皮、醋、料酒、盐、鸡精、青椒、葱、香油。

步骤：

1、首先处理好猪蹄啦，猪蹄洗净剁成块，放个热水中焯3-5分钟，记得倒入料酒和生姜哦

2、第一步主要是撇清浮沫，而且能去腥味，猪蹄汤会更清。

3、青椒洗净，切小块，葱、姜、蒜、桂皮都洗净。

4、准备汤锅，加入适量的清水，放入猪蹄、姜片、蒜头、桂皮大火煮开。

5、之后转小火，滴入几滴醋以及料酒，慢火炖1个班小时就ok了。

6、最后放入盐、鸡精、青椒以及葱花，在淋点油就可以了。

加入醋和料酒之后，其实可以慢火炖2个小时的哦，这样猪蹄会酥烂，外面看起来不会烂，但里面肉质软绵，感觉刚吃饱现在又能吃下好几块猪蹄了呢。记得海带炖猪蹄的话要炖1个半小时或者2个小时哦，不然猪蹄可能还是硬硬咬不动。

二、猪蹄的营养

猪蹄的胶原蛋白丰富啊，大家都清楚，而且还含有维生素A、B、C以及一些矿物质，营养元素还算丰富。失眠了，满满的焦虑感，看到钱掉在地下都没心情捡起来，神经衰弱，你中了几招?大家请对号入座哈，其实有上述问题也算正常，现在读书、工作、养家糊口，压力也是蛮大的，喝碗海带炖猪蹄吧，通通帮你们搞掂烦恼，至少是改善一下问题。

三、海带的营养

海带，上面也有提到它还有铁、钙元素，算是对得其大众的胃了，好吃又营养。吃海带有N种好处哦，补钙、美容、延缓衰老、减肥、降血糖以及提高免疫力等，吃海带一共有14种好处呢，功效强大也是蛮拼的。所以用海带炖猪蹄，把营养都吃进肚子里了，还能吃到肉，真是极好的。

以上内容就是对海带怎么烧这个问题的回答，其实海带炖白菜的做法是非常简单点的，因为首先它是属于海类产品的一种，我们大家肯定都知道，海类产品的营养价值都是非常高的，平时多吃一些海带对我们人体的气血方法有着很好的补充作用。