乍一看今天介绍的这道菜，很多朋友和小编一样都觉得名字非常的霸气，很好奇这到底是什么美食，今天小编就给你介绍一下天下第一菜。
一、天下第一菜是什么美味
天下第一菜也被叫做是虾仁锅巴，是江苏省无锡市的一道特色美食，又炸好的香香脆脆的锅巴搭配上营养 鲜香的鸡汤，真的是一道美味的食物，这一道菜肴，融合了鸡肉，虾肉，西红柿等营养食材，颜色也十分的鲜艳，让人很有食欲。
二、天下第一菜有什么营养价值
1.天下第一菜中含有虾仁，虾仁中镁元素的含量特别的高，对于保护心血管，促进血液循环有很好的效果，而且能够降低血液中胆固醇的含量，虾仁中脂肪的含量很低，减肥的朋友也可以吃。
2.锅巴不仅仅口感丰富，平日里吃一些还能够促进消化吸收，可以直接购买超市里现成的锅巴加到菜里。
3.西红柿中含有大量的番茄红素，这是一种有效的抗氧化物质，能够清除人体内多余的自由基，起到延缓细胞衰老速度，美容养颜的效果。
天下第一菜做起来不复杂，而且食材简单，大家如果想吃的话也可以尝试自己在家里制作，还可以根据自己的喜好做一些创新。
