夏天到了，爱吃瓜果的朋友肯定要在冰箱里冻上满满的西瓜或者哈密瓜，有时候东西屯多了就会忘记吃或者来不及吃，如果我们一不小心把想吃的哈密瓜放烂了，哈密瓜变质了，那么这个瓜还能吃吗？是否可以把坏掉的部分切掉，而好的部分继续食用呢？
一、哈密瓜烂了一点还能吃吗
最好不要吃,已经腐败变质了,容易引起腹泻。
其实大多数的食物都是这样的，一般烂了一点就算你将烂的部分切去其余的部分也已经被细菌感染过了，可能我们直接看是看不出来什么的，但是实际上其他地方也被细菌所侵蚀了，只是说还没有那烂的程度，所以很多人吃了可能也没什么感觉，但是谁也不敢保证你吃了没事，能不吃尽量就不要吃，不要怕浪费，身体是最重要的。
二、变质的哈密瓜也不要吃
其实很容易判断哈密瓜有没有变质，很多哈密瓜表面上看起来好像挺好的，可是切开后发现里面有一股奇怪的味道，哈密瓜可以做哈密瓜汁。或者是发现里面都烂了，遇到这样的瓜千万不要吃，就算你洗干净了吃了对人体还是有害的，不要因小失大。
据营养专家介绍，只要水果发生霉变腐烂，即便把霉变部位去除再食用也未必安全。因为各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量青霉，霉菌产生的展青霉可以扩散到果实的其他部位，曾经有实验发现霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。所以如果发现水果发生腐烂霉变，还是趁早扔掉比较好。青霉和细胞膜的结合过程不可逆，会对细胞造成长期的损伤，甚至有致癌的可能。
当然并不是所有坏了的水果都不能吃，这里针对的只是产生霉变的水果，如果买来的水果是因为发生碰撞而损坏，只要不长时间放置以至于细菌滋生，还是可以吃的。
哈密瓜不容易存放，没有切开的新鲜行一般可以放一周左右，而且尽量放在干燥通风的地方，切开的哈密瓜要尽量吃完，基本上两天不吃就可能会坏了，就算是放在冰箱里也不能放太久，而且不要放在冷冻室，放在冷藏室就可以了，冰过的哈密瓜口感会更好，但是不要拿出冰箱就马上吃，这样人的身体可能会难以适应。
变质的哈密瓜能吃吗？答案是否定的，各位朋友一定要记住呀，变质的哈密瓜是不能继续吃的了，如果想贪小便宜觉得吃了变质的瓜也不会怎么样，非要硬着头皮吃掉，可能会引发很严重的后果。如果各位朋友不想因为心疼那么十几二十块钱的瓜而去医院吊水的话，还是不要吃变质的瓜比较好。
