春天风大，气候干燥，再加上现在很多人工作、生活压力较大，饮食习惯也不好，很容易导致上火。上火会导致一系列不舒服的症状，影响人身心健康，因此，清热去火是很重要的。那么今天，小编就为大家介绍几种简单易学的清热去火粥。
清热去火粥有哪些
1、百合莲子粥
食材准备：莲子200克，百合200克，红豆200克，糯米些许，冰糖200克，水1000毫升。
操作步骤：1.先将莲子，百合，红豆还有糯米都清洗干净。2.莲子去除绿芯，百合去蒂，红豆要用冷水浸泡五个小时。3.将红豆先放入到电锅中熬煮两个小时备用。4.圆糯米用冷水浸泡两个小时后将水沥干。5.将水添加到锅中，然后加入十二杯的清水，煮沸腾之后转成小火，然后将莲子，百合红豆和糯米都加入到锅中。6.四十分钟之后加入冰糖调味。
2、火腿海带粥
食材准备：白米200克。水适量，海带丝适量，火腿适量，盐适量，胡椒粉适量。
操作步骤：1.火腿切成丝。2.白米洗干净之后放进电饭煲中按照粥的模式尽心煲煮。3.煮熟之后加入事先准备好的海带和火腿丝还有适量的盐和胡椒粉调味。4.盖上盖子保温五分钟的时间，就可以开锅食用了。
3、黄花菜木耳排骨粥
食材准备：大米2两，小排骨4两，干黄花菜15克，木耳10克，香菜50克，食用盐适量，鸡精适量，香油适量，胡椒粉适量。
操作步骤：1.首先要把黄花菜还有木耳都泡发。2.然后将1中的食材全部清洗干净，黄花菜切成段。3.大米淘洗干净，排骨也洗干净剁成小块。4.烧开沸水加入排骨，滤去血水。然后捞出控水。5.香菜洗干净，切成碎末。6.锅内加入清水和米还有排骨块，大火烧开。6.放入事先准备好的黄花菜和木耳。7.改成小火熬制一个小时。8.开锅加入适量的食用盐和鸡精，均匀搅拌。9.出锅的时候在粥的而上面淋上一些香油还有香菜末就可以食用了。
4、红豆薏米粥
食材准备：红小豆30克，薏米30克，大米50克。
操作步骤：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。
5、三丁玉米粥
食材准备：玉米粒200克，青豆40克，泡发的香菇2朵，胡萝卜丁40克，盐1/2小匙，高汤2汤匙，白糖1/3汤匙，淀粉水1/3汤匙，香油1小匙，油适量。
操作步骤：将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫;锅热后倒入油烧热，将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起;锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘中即成。
6、糙米莲子百合粥
食材准备：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克，蜂蜜适量。
操作步骤：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用。
以上就是小编为大家介绍的几种简单易学易做的清热去火粥。所用的食材都是很常见而且很有营养的保健食材，并且很容易制作，又适合各种人群食用。这几种粥不仅味道鲜美，还能清热降火，真是一举两得，大家快学起来吧!
