湖南是中国南方的一个省份之一，自古简称为湘，湘菜属于八大菜系之一，湖南人特别喜欢吃辣椒，传说中中国第一能吃辣的省份就是湖南了，湖南人的怕不辣闻名全国，这么一个山清水秀、人杰地灵的地方，都有哪些美食呢?这么喜欢吃辣的湖 南人，他们的特产是不是都是特别辣的呢?那么今天小编就给大家介绍湖南的特产是什么。
湖南特产是什么
1.剁辣椒
要说湖南特产是什么?第一个必须说的就是剁辣椒了，一瓶剁辣椒就足以展现湖南人对辣椒的热爱，在湖南，剁辣椒可以做一切。可以用剁辣椒来拌粉、拌饭、拌菜等等，剁辣椒辣味十足，鲜香可口，超级下饭。
2.糖油坨坨
糖油坨坨就是油面团，炸至脆脆的之后再过上一层糖浆撒上芝麻而成，糖油坨坨几乎可以说是每个湖南人的童年了。
3.永州酸橙
湖南永州的酸橙，在古时候还是皇上的贡品，每一个橙子都汁水饱满，入口酸甜开胃，也是湖南的特产代表之一。
4.酱板鸭
湖南人对酱板鸭的喜爱就像四川人对泡菜的热爱是一样的，对于湖南人来说，一只好吃的酱板鸭，就是家里待客最好的菜肴了，好吃的湖南酱板鸭，酱香味浓郁，鸭肉瘦而不柴，甜甜的口感中会带着些许的辣，好吃到让人欲罢不能，绝味鸭脖就是根据这一灵感做出来的。
5.各类米粉
湖南人对米粉的热爱有多浓呢?从湖南人见面说的第一句话是，走，一起嗦粉克，就可见一般了，湖南的米粉特别的出名，入口爽滑细嫩的米粉，每一根都包裹着鲜美的汤汁，如果是去湖南一定要试一试猪油拌粉呀，绝对的好吃。
6.湘西腌鱼
湖南湘西苗家的腌鱼也是湖南的特产代表，腌鱼是用肥美的稻花鱼做成，加入了苗家秘制的各种调味料，吃起来丝毫没有鱼腥味，只有鲜辣，是非常下饭可口的。
7.米豆腐
湘西的米豆腐是由新鲜的大米磨成浆之后制成，口感上既有大米的清香味，又很Q弹爽滑，湖南人最喜欢用米豆腐来凉拌，佐以辣椒、香醋、香油、葱花等调味料，味道上香辣爽口，非常的开胃。
湖南特产是什么?其实湖南的特产实在是很多，小编确实是不能一一介绍完全了，只能给大家介绍几种最具代表性的美食。湖南人杰地灵，美女如云，如果有机会，大家一定要去湖南旅游，顺便品尝一下小编介绍的这些好吃的美食哦，也别忘了带些土特产跟你的家人分享哦。
