黄瓜，属于是一种蔬菜类型的，平时在生活中食用黄瓜的人们还是很多的。多数是看中了黄瓜可以起到减肥的功效，而进行食用的。那么炒黄瓜的热量高还是不高呢？对人体都有哪些功效呢？以下小编都会为大家所整理到，感兴趣的人们一起来看看吧！
一、炒黄瓜热量高吗
1.如果按照可食用的部分来计算，每100克炒黄瓜中所含有的热量，大约在160大卡，即669千焦左右。这个数值，约占中国营养学会所推荐的普通成年人每天所需摄入总热量的7%。因此，炒黄瓜的单位热量适中，且有利于保持健康。
2.黄瓜不仅是绿色蔬菜，还是减肥者的最爱，其主要原因就是一根黄瓜的热量是15.00大卡，营养价值却不可低估，这对于减肥者来说是再好不过的选择了。
3.黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
4.黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。
二、黄瓜的功效
1.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.黄瓜的热量是在每百克15卡，是属于非常低的，比我们平时吃的许多食物都低!比如每百克米饭的热量是116卡，每百克苹果的热量是52卡，每百克蛋糕的热量是347卡，跟这些日常食物相比，黄瓜的热量低到一种境界了，因此它是一种很不错的减肥食物。
炒黄瓜热量并不是很高哦，食用的话是可以让人们的身体起到健康化的功效的，而且黄瓜这种绿色性的蔬菜还可以达到减肥的功效呢，适合人们进行食用。但是需要注意的是，在吃黄瓜之前要将其给清洗干净哦，怕会遇上一些化学残留，被人们食用就不好了！
