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“每年夏天新鲜莲子上市,都会趁着新鲜劲买几斤,剥除莲心后,分一小袋袋的放冰箱冷冻保存。”
1、新鲜莲子买回来洗净晾干。
2、剥除莲心。
3、玻璃壶中放入菊花、小块冰糖、几根新鲜莲心,热水冲泡焗几分钟即可饮用。
4、焗好的莲心菊花茶。
5、菊花选的是野山菊,所有冲泡出来的效果很漂亮,野山菊的颜色也偏金黄。
6、剥除的莲心可自己晒干,想喝的时候再取几根,平时冲泡着喝清火。
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