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“用槐花可以做很多美食,如果多到吃不完,不如拿来泡些槐花酒,也不失一项好的选择。”
1、挑捡一些品相好的槐花,最好是未全开放的。
2、清洗几遍,摊在几个漏筐里沥干水分。
3、带上一次性手套,把晾干的槐花捋下来。
4、去掉枝后的花瓣。
5、准备适量冰糖。
6、取一个干净瓶子。
7、一层花朵一层冰糖放入瓶中。
8、加至八分满。
9、倒入高度白酒,倒满。一周后就可以饮用了。不能喝高度白酒的可以用低度酒试试。
10、糖量多少可以根据个人喜好添加。
11、我还用自制糯米酒泡了一小瓶,也很不错哦!不过要放在冰箱里,防止温度过高变质。
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