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“炸鸡柳再用胡椒粉朝天椒爆炒,别有风味,小吃家里做。”
1、准备材料。
2、鸡胸肉切铅笔粗细的柳条。
3、切葱花、姜丝,大蒜、朝天椒切末。
4、把鸡柳放入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉,拌均匀。
5、锅中加油烧至六七成热加入鸡柳炸制金黄色捞出。
6、锅中只剩底油,放入葱姜蒜末爆出香味。
7、加入辣椒末鸡柳翻炒均匀,加鸡精调味即可出锅。
8、上桌了,鲜辣蒜香,美味。
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