食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五香翅尖的做法步骤
1、所有食材准备好。
2、炒锅加热倒油,放姜片花椒炒出香味。
3、放洗净的翅尖下锅翻炒。大约2分钟左右,翅尖发白发干。
4、依次加入半勺盐,1勺老抽,1勺料酒,半勺红烧酱油,半勺五香粉拌匀,翻炒入味上色。
5、加入八角,并加入大半碗水同煮。
6、大火烧开,小火慢焖15分钟。
7、最后加入半勺白糖,大火收紧汤汁后,即可关火装盘。
小窍门
1,如果家中有现成的卤料包,可以放卤料包同焖,非常省事且更具风味。
1、所有食材准备好。
2、炒锅加热倒油,放姜片花椒炒出香味。
3、放洗净的翅尖下锅翻炒。大约2分钟左右,翅尖发白发干。
4、依次加入半勺盐,1勺老抽,1勺料酒,半勺红烧酱油,半勺五香粉拌匀,翻炒入味上色。
5、加入八角,并加入大半碗水同煮。
6、大火烧开,小火慢焖15分钟。
7、最后加入半勺白糖,大火收紧汤汁后,即可关火装盘。
1,如果家中有现成的卤料包,可以放卤料包同焖,非常省事且更具风味。