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“鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅尖内所含大量的维生素A,远超过青椒。鸡翅尖肉质鲜嫩,富含蛋白质。和青椒一起爆炒,操作简单,容易制作。”
1、准备材料如图。
2、将鸡翅尖用剪刀剪成两半,加入适量蚝油、生抽、五香粉拌匀腌制一会儿。
3、将青椒切成块,大蒜、生姜切片备用。
4、热锅倒油烧至八成热。
5、放入鸡翅尖翻炒至熟透,并且表面微微发黄。
6、放入生姜、大蒜片翻炒15秒。
7、放入老干妈油辣椒翻炒10秒。
8、放入青椒翻炒30秒。
9、放入适量盐、生抽和醋翻炒10秒即可关火。
10、香辣好吃!
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