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1、鸡翅根洗净,葱切段,姜蒜切片。
2、煮锅中加入适量的水,最好多加点,烧开后放入鸡翅根和各种调料。烧开后,转小火,加入3勺生抽,3匙盐,适量老抽调色,煮1小时左右关火。
3、捞出即可。如果不着急吃,再浸泡半天更入味。
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