“做南瓜饼时又想吃馅料,又不想炒馅的话就加一个汤圆进去,正好家里有水晶汤圆,煮了包进去也很好吃软软糯糯又简单。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜夹心饼的做法步骤
1、南瓜去皮切大块
2、放入锅中蒸13分钟左右至南瓜熟透
3、蒸熟的南瓜加入适量白砂糖
4、用勺子把南瓜压成泥
5、加入适量糯米粉
6、活成软硬适中的面团
7、中加适量水把水晶汤圆煮熟
8、煮熟的汤圆捞出沥干水分后放凉
9、取一块南瓜面团,按扁包入一个汤圆
10、发包好后团圆按扁
11、锅中热油把南瓜饼放入煎
12、煎至一面金黄后翻面,至两面金黄即可
小窍门
汤圆煮熟后要沥干水分,彻底放凉以后再包,南瓜里边要趁热加入白砂糖