枸杞葡萄干大枣粽子的做法 换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】 枸杞葡萄干大枣粽子怎么做

“我自从跟我妈妈学会包粽子，每年我都包，而且都会包几样的口味，这款葡萄干枸杞枣粽子，添加了枸杞和红枣和葡萄干，营养更加丰富，不但能够补气养血对于肾脏也是非常不错的，虽然第一次这样搭配，味道还真的是很不错，给朋友们品尝都说不错的口味呢。这里给朋友分享一下，希望朋友们喜欢！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

枸杞葡萄干大枣粽子的做法步骤

• 1、葡萄干枸杞枣粽子食材

• 2、江米洗净泡两三天至透用时候用开水焗过过凉备用。

• 3、苇叶清洗后水开焯水然后用清水过凉备用。

• 4、把江米捞出和洗净的葡萄干、枸杞和枣搅拌一起。

• 5、然后把苇叶窝成一头尖，放入混合的米。

• 6、然后中间放入枣。

• 7、等全部的都包好，放入锅内煮开，转小火煮一小时半左右即可关火焖1小时即可。

• 8、然后盖上叶子用马莲捆紧。

• 9、等全部的都包好，放入锅内煮开，转小火煮一小时半左右即可关火焖1小时即可。

• 10、煮好的粽子剥去苇叶即可食用，喜欢甜的可以加点白糖。

小窍门

1、米看自己喜欢，要是北方买江米可以选择唐山的江米比较糯。

2、苇叶煮一下更柔软不容易裂。

3、米热水焗过口感更糯一些，当然你可以不用热水焗。

4、你可以选择混合好的包，也可以用泡的米带着水包，看个人喜欢。

5、包的时候稍微用的力量，这样更劲道一些。

6、煮的时候不要用大火，否则会煮烂了不好了。

7、煮好后不着急捞出泡一下，会更糯，经过泡过的凉了也会很糯。

8、煮的时间也要看粽子大小和泡的时间决定，要是大的要煮2=3小时在泡两个小时。