酒渍枸杞葡萄干蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

无盐奶油 ：80
泡打粉 ：4
低筋面粉 ：120
鸡蛋 ：两个
糖粉 ：60

辅料

朗姆酒 ：20
枸杞 ：十粒
葡萄干 ：十粒

具体步骤

1. 先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。

2. 将奶油与糖粉拌合。

3. 分两次加入鸡蛋搅匀。

4. 筛入低筋面粉和泡打粉搅匀。

5. 将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干，连酒带内容一起倒入面糊中搅匀。

6. 模具事前涂油，然后倒入面糊（我用的是250克的蛋糕吐司烤模），烤箱180度预热5分钟，180度烤35-40分钟。