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1、备好材料,芋头洗净切条。
2、锅加油烧热炸芋头,炸到芋头表面略黄为止
3、芋头炸好捞起控油。备用。
4、锅里加半碗水,加入白糖。中火一边煮一边搅拌。
5、糖浆煮的时候泡泡会变大,待泡泡变密变小,锅铲划过会留下如图下状态。
6、加入芋头快速搅拌,使每一块芋头都均匀沾上糖浆。改小火继续炒,炒到糖浆变成糖沙为止。
7、完工!照片孩子帮忙拍的。
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