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“小时候吃池塘边总是种着冰糖芋。这种芋头虽然也很粉,可总是没有小时候的味道。”
1、芋头刮皮,大火蒸30分钟,取出切片。
2、我切的比较大块,炒的时候不容易散。
3、葱洗净切好。
4、热锅热油。
5、加入辣椒粉,关火。因为辣椒粉很容易糊。
6、加入一小碗冷水,开火。
7、加盐。
8、加入芋头。
9、轻轻翻拌。
10、汤汁快干了,放葱。
11、拌匀,出锅!
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