大家应该都在街边吃过小吃吧，街头的小吃总是那么诱人美味，大家吃过哪些小吃呢？我吃过鸡蛋灌饼、臭豆腐、炸鸡排、烤串等，还有一种就是鸭血粉丝汤了，这个大家应该都吃过吧，可是有些人却因为卫生问题而错过了这些，今天就为大家介绍一下鸭血粉丝汤的做法
主料
鸭血 ：300粉丝 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
鸭血用清水浸泡两遍，粉丝提前用水泡软，姜，香菜洗净。
鸭血切厚片，姜切片。
锅里油烧热，放入姜片爆香。
加入清水(高汤)烧开。
放入粉丝和鸭血。
大火烧开，加入少许盐，胡椒粉。
鸭血煮熟后，放入鸡精调味。
出锅装入大汤碗，放上香菜即可。
