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1、切红薯。
2、红薯,猪里脊上锅蒸15分钟。
3、猪里脊切碎备用。
4、鸡蛋打散。
5、红薯碾成泥,猪肉碎倒入红薯泥中搅拌均匀。
6、取适量红薯泥于掌心,搓成圆球,并按压成饼状沾上面粉。
7、再裹上鸡蛋液和面包糠。
8、将烤盘垫上一层油纸,并刷上一层油。放上肉饼,将烤箱提前预热设置上火170度,下火210度,烤制5分钟即可出锅。
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