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“自制肯德基薯条”
1、准备两个规则的大土豆,去皮洗净切条。
2、切好的土豆条放在开水里煮两分钟捞出,用凉水冲洗三遍,晾干水分,然后倒些生粉抓均匀,放在冰箱冷藏半个小时左右,让土豆条定型。
3、锅内烧油至六成热,将冻好的薯条放进去炸,小火慢炸至土豆条酥黄捞出控油,撒一点点盐就可以吃了,搭配番茄酱更棒,小孩超爱吃。
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