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1、食材:馄饨皮、白玉菇(已去根清洗)、蟹味菇(已去根清洗)、鸡蛋、香葱。
2、将蟹味菇和白玉菇放在案板上分别切碎。
3、放入大碗中。
4、随后,打入鸡蛋,加适量的盐。
5、加适量的蚝油。
6、调味拌匀。
7、接着,取平底锅置火上倒油烧热,下入拌好的鸡蛋液翻炒成块盛出。
8、晾凉。
9、接着,取馄饨皮放上馅料。
10、根据自己的包法包好。
11、然后,在碗中搁入香葱,加适量的酱油。
12、加适量的芝麻油。
13、最后,将包好的馄饨下入沸水中煮开捞出。
14、放入香葱酱油碗中即成。
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