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1、黄瓜,辣椒,姜,大蒜,洗净晾干水分
2、所有材料切片
3、放食盐,腌制2小时,撰干水分
4、锅烧热油,下花椒炸香,然后倒入生抽,烧开,晾凉
5、把撰干水的菜倒入锅中,放适量白糖,白酒,食盐,鸡精,搅拌均匀即可
6、静置入味,可以不定时搅拌,放阴凉处随吃随取
7、装盘
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