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“前一阵的泡椒鸡爪子吃够了,做个简单的酱鸡爪”
1、鸡爪洗净中间切一刀,焯水,捞出
2、焯水后的鸡爪再加水
3、放花椒大料香叶圆葱姜片(没有大葱了)
4、放干辣椒料酒酱油盐
5、大火烧开,小火慢炖二三十分钟,留有少许汤汁,加味精关火。
6、美味的酱鸡爪,即可当下酒菜,也可当零食
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