“牛奶是液体,一般都是用来喝的,这次不喝,用来吃,嚼着吃,更加香浓可口,还防暑降温,愉悦心情。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛奶椰丝小方的做法步骤
1、准备一个保鲜盒,在最下面铺上一层椰蓉。
2、然后取80克牛奶加入玉米淀粉,搅拌均匀至无干粉。
3、剩余牛奶加入淡奶油,再加入细砂糖用小锅加热,边加热边搅拌。
4、至牛奶沸腾。
5、再把搅拌均匀的玉米淀粉混合物倒入煮沸的牛奶混合液中,并且不断搅拌。
6、动作要快,液体会慢慢变浓稠,搅拌到均匀细腻就可以了,关火。
8、切板上铺一层椰蓉,取出来,切成适当的小块,再撒上椰蓉,让牛奶小方六个面都均匀得粘上椰蓉,就做好了。
9、可以品尝了。
小窍门
1.这款小甜点制作起来比较简单,煮沸牛奶,加入玉米淀粉的时候,要快速搅拌,防止底部会糊,影响口感。
2.吃不完或是不马上吃,则要冷藏保存哦。