“别以为绿色的外表就是绿茶口味的
要是被外表骗了你就背了
它是凉瓜的外表,红豆的内在
夏日里,清凉消暑,苦中一点甜。。。。。。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉瓜红豆糯米糍的做法步骤
1、备好材料
2、凉瓜汁,白砂糖和糯米粉和成粉浆
3、上锅蒸至面浆凝固,用筷子搅拌
4、放入冰箱冷却后(糯米面团不粘手),沾上一点熟糯米粉,取一小块糯米面团,压扁,包入蜜红豆
5、包好的糯米面团放在熟糯米粉里滚一下
小窍门
【温馨提示】
如果受不了凉瓜的苦涩,可以适当在凉瓜汁得多放点糖