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1、佛手瓜洗净去皮切片,鸡胸脯肉洗净切片备用。
2、热油锅,下鸡肉片煸炒,煸炒至变色,加少许的料酒炒下。
3、然后注入适量的清水,煮开。
4、煮开后,把佛手瓜片放下去同煮,再次煮开,然后在煮二分钟左右即可,放盐调味。
5、放鸡精装盘,浇上适量的香油即可。
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