骨头汤怎么做 骨头汤的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

骨头汤的做法步骤

• 1、先把骨头加入料酒焯水，捞起洗净沥干。

• 2、锅里放些猪油，加入姜片，倒入骨头翻炒至稍微焦黄。

• 3、加入适量开水，大火煮5分钟。

• 4、撇去浮沫，加入香醋，转小火炖一个小时。

• 5、最后加入盐，枸杞，再煮两分钟即可。

• 6、出锅。