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1、龙头鱼买来的就已经被杀头,有的难看,嘻嘻。
2、豆腐切1厘米左右的丁。
3、龙头鱼取肉,切小块。
4、锅里葱、姜炒香后,加入高汤。
5、烧开以后倒入鱼块和豆腐。
6、待汤烧沸后调味,捞掉浮沫,加入湿淀粉勾芡。
7、用葱丝和枸杞点缀。貌似我的碗有点花。
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