好喝的珍珠翡翠白玉汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豌豆 ：180
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：2ml
木耳 ：适量

具体步骤

首先准备好全部食材；豌豆去皮，黑木耳温水泡发，祛除杂质；

泡发洗净后滴木耳焯水备用；豌豆清水洗干净

纯净水加高汤煮开，放入豌豆木耳，加少许盐

鸡蛋打散，加适量淀粉，盐搅匀，水开后缓慢下入蛋液形成蛋花，加适量香油、鸡精即可