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1、牛筒骨清洗干净。
2、冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净。
3、生姜洗净切片。
4、将牛筒骨和姜片放入电高压锅中,加入多一点的水。
5、电高压锅原味汤程序煲煮2小时左右。
6、程序结束后打开锅盖加入少许少许盐调味即可,煲好的清汤可以煮粉煮面,或者打火锅用汤底,都非常方便。
7、成品。
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