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“丝瓜的烹制方法比较简单。今天把丝瓜刨成长丝,按照煮面条的方法烹制,把丝瓜当“面条”吃。本想叫做丝瓜“面”,感觉不妥,所以叫做:丝瓜“丝”。”
1、把丝瓜去皮洗净,刨成长丝。
2、成品的样子。
3、锅烧开水,放入牛肉粉。
4、放入丝瓜“丝”。
5、烧开后,放入葱丝。
6、加盐调味。再次烧开即可关火。
7、盛入碗中,即可上桌。
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