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1、准备好食材。
2、鸡蛋放盐倒入清水,搅拌均匀,撇去浮沫。
3、盖上保鲜膜,上面扎几个孔。
4、冷水上锅,大火烧开转中火烧10分钟。
5、锅内加水烧开,放几滴油、一点盐,下入西蓝花焯水煮熟。
6、放入凉开水过一遍。
7、西蓝花放在鸡蛋上面,放生抽。
8、锅内放油烧微微冒烟。
9、泼在鸡蛋上面。
10、美味。
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