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“一个字鲜,山药厚脾胃,鸡性温,偶尔炖一锅温补身体。”
1、采购半只鸡,让卖家处理成块,另外买一大段新鲜点的山药。
2、鸡洗净稍煮一下后捞出放进砂锅,加山泉水适量,没有的话自来水也行,个人感觉口感上山泉水会更好喝点。
3、按煲汤的按钮,一个小时左右放入准备好山药。
4、加入切条的山药,留了一些山药皮,是因为觉得皮的营养更好,稍留一点也不影响口感。
5、鲜美的汤完成,最后吃之前加少许盐即可。
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