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“冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。”
1、准备食材
2、冬瓜去皮切片
3、葱姜切好、蟹味菇冲洗干净去掉根蒂
4、炒锅倒少许油煸香葱姜
5、倒入冬瓜片翻炒
6、炒至变软
7、加适量水
8、煮开
9、倒入蟹味菇煮片刻
10、最后放虾皮
11、加盐、味精调味即可关火
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