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1、准备食材:鸡蛋、酿酒、姜葱、泡椒。
2、平底锅热油,打入鸡蛋。
3、两面煎至凝固,铲起备用。
4、另一口锅热油,爆香姜末。
5、放入泡椒。
6、倒入酿酒,再加适量的酱油煮开。
7、放入鸡蛋,盖盖焖两分钟。
8、开盖,鸡蛋将酒汁吸收的差不多,撒入葱花,拌匀完成。
9、成品。带着甜甜糯米清香的酿酒鸡蛋,特别养颜又滋补。
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