“这是《小汤碗,大世界》中的一道菜谱,我觉得就很适合国人的口味,味道类似东北的咸味“糊涂”,很好喝,也很营养,咸鲜又带点点辣味,可以做汤,也可以直接当做主食哦~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南美花生鸡肉汤的做法步骤
1、鸡胸肉切丁。
2、洋葱切丁。
3、锅中加入植物油,放入鸡胸肉翻炒至变色。
4、放入洋葱。
5、放入蒜末和香菜茎炒香。
6、倒入适量清水烧开转小火煮20分钟。
7、盛出几勺汤。
8、不太热时放入玉米面粉和花生。
9、搅拌均匀。
10、再倒回锅里,拌匀,继续小火煮20分钟。
11、加入盐,白胡椒粉和辣椒粉拌匀,关火盛出撒香菜叶即可。
小窍门
玉米面粉倒入锅中后要不时搅拌下以免糊底。