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“豆酱蛤蜊汤】一道最简单却鲜味十足的韩式料理,汤汁鲜美、有淡淡的酱香味,只加入少许的盐、葱和辣椒来调味,最大限度保持蛤蜊汤的鲜美,味道非常好。”
1、将蛤蜊外壳上的杂质冲洗干净,然后泡在盐水中3小时,使其吐沙。
2、将小葱切斜段,红辣椒切丝备用。
3、锅中放入豆酱和水一起煮滚。
4、放入蛤蜊,煮至开口。
5、加入适量盐搅匀。
6、关火后撒上葱段和辣椒丝即可。
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